Perjantaipullo: Tucher Bajuvator Doppelbock

Tucher Bajuvator on kauniin tumma olut

Tämänkertaiseksi perjantaiolueksi päätyi saksalaisen Tucherin panimon vahva lager Tucher Bajuvator. Tarkemmin ottaen oluttyyppinä on Doppelbock joka on yksi bock-oluiden alatyyli mutta joka on maltaisempaa ja vahvempaa kuin perinteinen bock. Lisätietoja Bockeista löytää Olutwikistä.

Vahvuutta oluessa on 7,5 % joten vahvuutensa vuoksi tätä myydään Suomessa ainoastaan Alkoissa. Katkeroita on 16.0 EBU.

Pullon aukaistessa erottaa hyvän ja vahvan tuoksun joka hieman harmillisesti kadottaa teränsä löydettyään tiensä tuoppiin. Olut ei vaahtoa juuri nimeksikään joten kovin paljoa tuoppiin kaataminen ei vaadi odottelua ennen kuin olutta pääsee siemailemaan. Väri on varsin tumma ja muistuttaa colajuoman väriä.

Suutuntuma on keskitäyteläinen, hyvä ja maukas ja joka löytää parhaan makunsa hetken suussa pidettyä. Oluessa on miellyttävä maku joka kohtalaisen vahvasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta on helposti lähestyttävä eikä sen vahvuutta huomaa siemaillessa. Maku on maltillinen ja tasapainoinen eikä jälkimakukaan jätä valittamisen aihetta. Toimiva olut jonka mieluusti ostaa toisenkin kerran.

Musiikkina tämän kanssa sopii mm. Skyforger – Melnās Buras ja Einherjer – Nord of ner.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *