Perjantaipullo: Tucher Bajuvator Doppelbock

Tucher Bajuvator on kauniin tumma olut

Tämänkertaiseksi perjantaiolueksi päätyi saksalaisen Tucherin panimon vahva lager Tucher Bajuvator. Tarkemmin ottaen oluttyyppinä on Doppelbock joka on yksi bock-oluiden alatyyli mutta joka on maltaisempaa ja vahvempaa kuin perinteinen bock. Lisätietoja Bockeista löytää Olutwikistä.

Vahvuutta oluessa on 7,5 % joten vahvuutensa vuoksi tätä myydään Suomessa ainoastaan Alkoissa. Katkeroita on 16.0 EBU.

Pullon aukaistessa erottaa hyvän ja vahvan tuoksun joka hieman harmillisesti kadottaa teränsä löydettyään tiensä tuoppiin. Olut ei vaahtoa juuri nimeksikään joten kovin paljoa tuoppiin kaataminen ei vaadi odottelua ennen kuin olutta pääsee siemailemaan. Väri on varsin tumma ja muistuttaa colajuoman väriä.

Suutuntuma on keskitäyteläinen, hyvä ja maukas ja joka löytää parhaan makunsa hetken suussa pidettyä. Oluessa on miellyttävä maku joka kohtalaisen vahvasta alkoholipitoisuudestaan huolimatta on helposti lähestyttävä eikä sen vahvuutta huomaa siemaillessa. Maku on maltillinen ja tasapainoinen eikä jälkimakukaan jätä valittamisen aihetta. Toimiva olut jonka mieluusti ostaa toisenkin kerran.

Musiikkina tämän kanssa sopii mm. Skyforger – Melnās Buras ja Einherjer – Nord of ner.

Perjantaipullo: Bryggeri vuosi sata

Bryggeri vuosi sata

Bryggeri vuosi sata on Helsinkiläisen Bryggeri-panimon valmistama olut jota aikoinaan sai Alkosta mutta jota enää en sivuilta löytänyt. Lisätietoja panimosta löytää heidän kotisivuiltaan osoitteesta http://bryggeri.fi/.

Vuosi sata on tyypiltään Doppelbock, sen alkoholitilavuus on 10 %, väri on 77,9 EBC ja katkerot 27,0 EBU.

Pullon avattua tuoksu on kotikaljamainen ja lasiin kaadettua esiin nousee ruismaisia aromeita. Vaahto on todella vähäistä ja olisin kaivannut hieman enemmänkin vaahtoa pintaan.

Maku on kiitettävän pehmeä ottaen huomioon oluen 10 % vahvuisen alkoholitilavuuden. Kuitenkin maku oli valitettavasti omaan makuuni hieman tylsä ja siitä nousi vahvemmin fiilis kotikaljasta kuin mitä muista maistamistani oluista on tullut. Maultaan se on hieman makea mutta kokonaisuutena silti jättää suuhun vetisen tunnelman.

Omaan makuuni tämä ei ollut mikään paras olut, mutta ihan mukiin menevä kuitenkin. Jälkimakuna nousee vahvan alkoholimäärän tuomat prosentit suuhun mutta ei kuitenkaan ikävällä tapaa mutta kuitenkin siten että sen selvästi erottaa.

Musiikiksi sopii mm. Bat for Lashes – Laura ja Dia Frampton – Crave.