Perjantaipullo: Donut Island Musta Munkki Imperial Stout

Donut Island Musta Munkki Imperial Stout on kotimaisen Hiisi-panimon panemaa imperial stoutia. Sen alkoholitilavuus on 9,0 %, katkeroaineita on 81 EBU ja kantavierrettä 21.4 °P. Olutta saa vahvuutensa vuoksi ainoastan Alkosta ja sielläkin se kuuluu ainoastaan Alkon erikoiserään. Lisää oluesta löytää tietoja mm. Alkon sivuilta.

Kun pullon aukaisee erottaa perinteikkään miellyttävän stoutin tuoksun joka säilyy myös tuoppiin kaadettuna. Tuoppiin kaataminen on helppo ja nopea prosessi sillä musta munkki ei vaahtoa paljoakaan. Vähäinen pinnalle muodostunut vaahto on kauniin paksua ja kermaisaa. Väri oluessa on todella tumma ja omaa silmääni miellyttävä.

Suutuntuma on paksu ja tukeva, puolitäyteläinen. Maku on paahteinen mutta siitä huolimatta pirteä. Voimakkuudestaan huolimatta olut on varsin tasapainoinen. Alkoholin maku nousee kyllä suuhun selkeästi mutta se ei käy kuitenkaan häirtsemään makukenttää. Kokonaisuuna miellyttävän makuinen ja maistamisen arvoinen olut.

Musiikiksi sopii mm. Omnia – Fee Ra Huri tai Heidevolk – Nehellennia.

Perjantaipullo: Samuel Smith’s Organic Chocolate Stout

Samuel Smith’s Organic Chocolate Stout

Tämänkertaisena perjantaipullona on Samuel Smith -panimon valmistama Organic Chocolate Stout. Olut on tyypiltään sweet stout ja vahvuutta löytyy 5 %. Olutta myydään mm. Alkoissa.

Pullon aukaistessa nousee esiin selkeästi erinomainen ja miellyttävä suklaan tuoksu joka tuoksuu myös lasiin kaadettuna kohtalaisen vahvasti. Olut vaahtoaa varsin maltillisesti ja vaahto katoaa nopeasti myös oluen pinnalta pois enkä sitä kerennyt edes kunnolla maistamaan ennen kuin se oli jo kadonnut pinnalta pois.

Vaikka alkoholitilavuus on 5 % ei tästä maista alkoholin makua juuri lainkaan sillä suutuntuman täyttää voimakkaasti esiin nouseva suklainen maku joka dominoi suvereenisti suutuntumaa peittäen alleen kaiken muun. Tämä ei kuitenkaan ole varsinaisesti huono asia sillä se antaa olueen persoonallisen ja miellyttävän maun. Tämä on sellainen olut että tätä on yksi pullo mukavaa nauttia mutta enempää ei silti edes tahtoisi makean makunsa vuoksi. Erikoisempana oluttetauksena ilahduttava yllätys.

Musiikkina toimii tämän kanssa hyvin mm. My Indigo – Indian summer sekä Disturbed – Sound of Silence (live).