Pitkään aikaan en ole blogiin kirjoittanut minkäänlaisia postauksia ruoan laittamisesta, joten voisin vaihteen vuoksi tällaisenkin postauksen tänne jällen laittaa.
Kävin tänään Koivukylän Atusa Marketissa ja sieltä tarttui matkaan vauvamaissia sekä riisinuudeleita. Jääkaapista löytyi entuudestaan LIDL:stä ostamia valmiiksi maustettuja tofuja useita eri makuja, joten laitoin näistä yksinkertaisen, edullisen mutta varsin maistuvan kotiruoan.
Kokkaaminen oli erittäin yksinkertaista ja suoraviivaista. Ensin hieman öljyä pannulle, sen jälkeen pilkoin tofua sekä muutamia maisseja pienemmiksi ja viskasin ne pannulle.
Sen jälkeen kun tofu ja maissi oli pannulla valmistumassa laitoin vajaa puoli litraa vettä kiehumaan vedenkeittimeen ja laitoin riisinuudelin ja mausteet syvälle lautaselle. Veden kiehuttua kippasin vedet nuudeleille ja annoin niiden liota noin kolmisen minuuttia jonka jälkeen nuudelit olivat valmiit. Tässä vaiheessa myös nuudelit ja maissitkin olivat jo tarpeeksi paistuneet joten viskasin ne nuudeleiden sekaan valmiiksi annokseksi.
Leave a Reply