Mallaskosken panimon Kuohu Suomi Lager on 5,0 % vahvuinen lager jota myydään hyvin varustelluissa ruokakaupoissa sekä Alkossa. Kantavierrettä on 11.0 °P ja katkeroaineita 23.0 EBU. Lisää tietoja löytää Alkon sivuilta (katso täältä).
Vaahtoavuus on maltillista kaadettaessa eikä pinnalle kerkeävää vaahtoa ehtinyt edes maistamaan ennen kuin se oli jo kadonnut. Väri on kullankeltainen ja kaunis, vaikkakin oma mieltymykseni onkin hivenen tummempaan sävyyn kallellaan.
Tuoksu on miellyttävä, makea ja raikas, sellainen että se houkuttelee maistamaan. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja pehmeä. Maku on miellyttävä ja viljainen. Se on myös sopivan makea ja selkeästi esiin nousevaa sorttia, eli makukenttää ei joudu etsimällä etsimään vaan se nousee kerralla esiin. Jälkimaussa on vivahde kuivuutta.
Miellyttävän makuinen lager.
Leave a Reply