Perjantaipullo: Kees Export Porter 1750

Kees Export Porter 1750 on hollantilaisen Brouwerij Keesin valmistama porter. Sen alkoholitilavuus on 10.5 %, katkeroita siinä on 108.0 EBU ja kantavierrettä löytyy 24.5 °P. Suuresta alkoholitilavuudesta johtuen myyntipaikat rajoittuvat Suomessa Alkoon.

Pullon aukaistua erottaa miellyttävän vaikkakin aavistuksen hiivaisen tuoksun niin pullossa kuin tuopissa. Väri on selkeästi tummempi kuin monissa muissa portereissa joita olen juonut. Tuoppiin olutta kaadettaessa ei kovin paljoa tarvitse vauhtia hidastaa vaahtoamisen vuoksi sillä tämäkään ei vaahtoa kovin paljoa. Pinnalle kuitenkin muodostuu kaadettaessa kaunis ruskea, paksu ja kermaisa vaahto jota maistaessa nousee todella vahvasti ja terävästi esiin alkoholin maku.

Itse olut on pehmeän ja täyteläisen makuinen porter jossa humala nousee selvästi makuun. Maku on paahteinen ja lajitovereistaan erottuva ja siinä on kepeä kahvinen sivumaku. Jälkimakuna suuhun jää selkeästi alkoholin tuntu.

Omaan makuuni tämä oli toimiva porter joka luultavasti toimii myös muille portereista pitäville. Voimakas jälkimaku saattaa kuitenkin olla joihinkin makuihin tarpeettoman dominoiva kokonaisuutta ajatellen.

Musiikkina tämän kanssa menee hyvin hieman tunnelmaltaan raskaampi musiikki, esimerkiksi Swallow the Sun – Cathedral walls tai Before the Dawn – Pitch Black Universe.


Perjantaipullo: Joulun Taiga porter

Joulun Taiga on Honkavuoren panimon panemaa porteria jossa vahvuutta löytyy 5.2 %. Sitä myydään mm. Prismoissa, S-Marketeissa sekä Alepoissa. Tarkemmin tietoja oluesta löytää panimon omilta sivuilta.

Oluen aukaistua erottaa miellyttävän porterin tuoksun joka kuitenkin heikkenee huoneilman kanssa kosketuksiin jouduttua tuopissa ollessaan. Tuoppiin kaataminen on helppoa lähes olemattoman vaahtoamisensa vuoksi.

Suutuntuma on suhteellisen täyteläinen ja jopa hieman raikas porteriksi. Maku on miellyttävän pehmeä ja maukas sekä helposti lähestyttävä. Joihinkin makumieltymyksiin kyseessä voi olla aavistuksen vetiseen päin liiallisesti taipuva porter, mutta omaan makuuni tämä toimi varsin mukavasti. Helposti lähestyttävä porter ja samalla myös selkeästi paras olut jota olen tähän mennessä Honkavuoren panimon valikoimista maistanut. Tätä maistaa mieluusti toisenkin pullon.

Musiikkina tämän kanssa sopii kepeän ja raskaan musiikin elementtejä sisältävät kokonaisuudet kuten HIM – When Love and Death Embrace tai Xandria – Nightfall.

Perjantaipullo: Mustan Virran Talviolut

Mustan Virran Panimon valmistama Talviolut on 5.2 % vahvuinen olut joka ainakin erinäisten googlailujen perusteella vaikuttaisi olevan balttityylinen portteri. Harmillisesti oluesta löytyi varsin huonosti tietoja eikä edes panimon omilla kotisivuilla ollut tästä minkäänlaista mainintaa joten paljoa tietoja ei irronnut netin syövereistä. Olutta löytyy ainakin hyvin varustelluissa Lidl-myymälöissä.

Pullon aukaistua erottaa vahvasti hiivaisen tuoksun joka tuoppiin kaadettuna muuttuu merkittävästi hennommaksi. Tuoppiin kaataminen on vaivaton operaatio todella vähäisen vaahtoavuuden vuoksi.

Maku oluessa on ohut ja laimea ja suutuntuma kokonaisuutena kohtalaisen vetinen. Mausta kyllä löytää persoonallista otetta ja hieman kotikaljamaisia vivahteita, mutta omaan makuuni tämä ei erityisemmin iskenyt. Kyllähän tämän joi, mutta ei luultavasti tule kovin helposti valittua toista kertaa kaupasta.

Musiikkina sopii kepeähkö rock, mm. Crazy Lixx – Wild child tai Crystal viper – When the sun goes down.


Perjantaipullo: Pimeyden Morsian

Iso-Kallan panimon valmistama Pimeyden Morsian on imperial stouttia jonka alkoholitilavuus on 8.0 %. Katkeroita oluessa on 29.0 EBU ja kantavierrettä 19.2°P. Olutta myydään hyvin varustelluissa Alkoissa.

Pullon aukaistua erottaa miedon mutta miellyttävän paahtoisen stoutin tuoksun. Tuoppiin kaadettuakin tuoksu säilyy matkassa vaikkakin yhtä hennosti erottuvana kuin pullossakin. Olut ei vaahtoa juuri lainkaan joten tuoppiin kaataminen on helppo ja mutkaton prosessi missä ei tarvitse juurikaan hidastella vaahtoamisen vuoksi.

Suutuntuma on pehmeä ja miellyttävä, samea ja täyteläinen, varsin helposti lähestyttävä paahteinen olut. Tämä toimii hyvänä sisäänheitto-oluena mikäli haluaa lähteä tutustumaan stouttien makumaailmaan sillä ainakin tähän mennessä maistamistani stouteista tämä on ollut omaan makuuni paras. Sen verran hyvä että olut löysi tiensä myös Suosituksia-sivulleni.

Pimeyden Morsian on myös jonkinmoinen bändiolut sillä kuten etiketissäkin lukee on kyseessä Turmion Kätilöiden Pimeyden morsian.

Musiikkina tämän kanssa toimi mm. Turmion Kätilöt – Dance Panique tai Black Light Discipline – On fire


Perjantaipullo: Sinebrychoff Porter

Sinebrychoffin Porter

Porter nimellä kulkeva Sinebrychoffin valmistama imperial porter on 7.2 % vahvuinen olut jossa katkeroita on 39 EBU ja kantavierrettä 17.5. Ostin tämän kanssa laivalta mutta kaikki maakravutkin voivat oluen käydä noutamassa Alkon valikoimasta.

Pullon aukaistua erottaa tuoksua etsiessä miedosti portereille ominaisen aromin joka ei myöskään tuopista hyppää vahvasti esille. Olut ei vaahtoa juuri nimeksikään kun sen kaataa tuoppiin joten oluen maisteluun pääsee varsin nopeasti.

Tein alussa etikettivirheen ja otin oluen jääkaappikylmänä nautittavaksi ja löysin tietoa että näin ei kuuluisi tehdä. Hieman lämmettyään optimaalisempaan lämpötilaan maku parani ja oluesta erotti enemmän sen luonnetta ja siihen tuli hieman myös miellyttävää pehmeyttä.

Suutuntuma on kohtalaisen täyteläinen, hieman paahteinen sekä perinteikkäästi varsin tummasävyinen mutta ei kuitekaan tunkkainen. Alkoholin maku nousee kohtalaisen selkeästi esiin mutta ei kuitenkaan käy häiritsemään eikä pilaa nautintoa. Harmillisesti kuitenkin jokin pieni häiritsevä pistävän väkevä sivumaku nousi esiin joka hieman vei parasta terää makunautinnosta pois, mutta tästäkin huolimatta oli tämäkin porter juomakelpoinen.

Musiikiksi tämän kanssa sopii hieman tummanpuhuva mutta kepeähkö goottirock, esim. Inkubus Sukkubus – Wytches tai Sisters of Mercy – Lucretia my Reflection.