Paulaner Salvator Doppelbock on 7,9 % vahvuinen Paulanerin panimon vahva lager. Kantavierrettä löytyy 18.0 °P ja katkeroita 22.0 EBU. Lisää tietoja löytää Alkon sivuilta (katso täältä).
Tuoksu on makea ja hedelmäinen vaikkakin siinä on myös aavistuksen verran hiivaisuuttakin. Väri on kaunis kuparinruskea. Kaadettaessa vaahtoa ei synny pinnalle joten kaatamisen kanssa ei kovin varovainen tarvitse olla.
Suutuntuma on täyteläinen. Maussa on paahteisuutta ja makeutta. Alkon sivujen kuvauksen mukaan karamellimaltainen enkä oikein parempaakaan ilmaisua itse keksi ja se kuvaakin hyvin tätä makua. Se on sopivan makea ollakseen miellyttävä, mutta ei kuitenkaan liian makea että se kävisi liian imeläksi tuopin loppuakaan kohden.
Jälkimaku jättää hyvän tunnun pienellä kuivuudellaan. Miellyttävä olut.
Leave a Reply