Maistelupaketissa tuli mukana No 2, No 3 ja No 4 sekä Fifty-sixty
Kollegoiden kanssa ennen palaverin alkua tuli rupatellessa niitä näitä puheeksi erilaiset kahvit ja niiden maut. Eräs kollega kertoi ostaneensa Helsingin Kahvipaahtimolta Ruanda-kahvia ja tätä kautta itselleni tuli mieleen vilkaista myös firman nettisivuja että minkäslainen sivusto on kyseessä (katso sivut täältä).
Sivustoa selaillessa bongasin suodatinkahvien maistelupaketin johon kuului kahvit No 2, No 3, No 4 sekä Fifty-Sixty. Pistin kahvien maistelupaketin tilaukseen ja lisäksi otin mukaan myös Sesonki Ruanda joka jo pari päivää tilauksen teon jälkeen näyttää loppuneen. Onneksi itse vielä kerkesin sen tilaukseeni mukaan saamaan!
Kahvit saa tilattua suoraan papuina, mutta sivustolla on myös mahdollista valita erilaisella jauhatuksella. Omat kahvini tilasin papuina sillä kotoa löytyy Wilfa Svart Aroman (lue täältä) jolla voin jauhaa kahvini sitä mukaa kun niitä haluan siemailla.
Fifty-Sixty oli vielä osana maistelupakettia, mutta lisäksi tilasin Sesonki Ruandaa
Tilaus oli nopea ja helppo kuten nykypäivän nettipalveluilta odottaakin eikä postinkaan kanssa kovin kauaa joutunut odottamaan kun tilaus oli jo noudettavissa läheisestä LIDL:stä pakettiautomaatista.
Ensimmäisenä kokeiluun meni Sesonki Ruanda jonka jauhoin kahvimyllyllä niin hienoksi kuin mitä myllylläni sai. Ruanda on paahtoasteeltaan vaalea ja makuprofiiliksi on kuvattu hedelmäinen ja yrttinen kahvi tumman suklaan vivahteilla. En osaa niin tarkasti sanoa erotanko sieltä mausta mitä kaikkea, mutta ilahduttavasti tämä kahvi maistuu hyvälle vaikka normaalisti olen useammin tummien kahvien ystävä. Mukavan lempeä maku ja suutuntuma joka tuoreena jauhatuksena toimii hienosti iltapäivän kahvihetkessä.
Mielenkiinnolla odotan millaisia muut tilauksen kahvit ovat, mutta ainakin niistä riittää hyväksi toviksi nautittavaa sillä 250 grammasta papuja vastaa ainakin Shopcoffee.co.uk:n sivuston mukaan 35 kupillista kahvia (katso täältä).
Pauligin Café Reyjkavík on keskitummaa (paahtoaste 3/5) kahvisekoitusta joka on paahdettu 100 % Arabica-pavuista. Sitä myydään niin papuina kuin myös valmiiksi jauhettuna pakettinakin. Lisää tietoa löytää Pauligin sivulta (katso täältä).
Keskiasteiset paahdot eivät yleensä ole itselleni parhaimpia valintoja kahveiksi kotiin eikä valitettavasti tämäkään kahvi tee poikkeusta. Oma mieltymykseni on enemmänkin hieman tummemmat paahdot ja kuten muissakin vaaleimmissa kahveissa myös tässä vaaleus tuntuu aavistuksen laimealta, aivan kuin jotakin olennaista kahvin olemuksesta puuttuisi.
Maku ja olemus on pehmeä eikä kitkeryyttä ole juuri nimeksikään joka on toki hyvä asia myös omaan makuuni. Maussa on hentoa makeutta.
Mikäli keskipaahtoiset kahvit yleensäkin iskee on luultavaa että myös tämä toimii hyvin. Oma makumieltymykseni on kuitenkin enemmän kahvin tummemmissa paahdoissa joten omaan vakiokahvivalikoimaan tämä ei päädy vaikka omassa tuotekategoriassaan asiansa ajava kahvi varmasti onkin oikeammalle kohdeyleisölle.
Pauligin kaupunkikahvit ovat omaan makuuni hyviä kahveja
Pauligin Café Barcelona on tummaa kahvia jonka paahtoaste on 4. Pauligin sivuilta en löytänyt tarkkaa kuvausta millaisista pavuista tämä on tehty, mutta mainintaa on että se sisältää mm. kolumbialaisia kahvipapuja ja lisänä myös intialainen robusta on antamassa tukevuutta.
Makuvivahteeksi on kerrottu suklainen, täyteläisyydeksi 4/5, hapokkuudeksi 2/5 ja aromikkuudeksi 4/5. Lisää tietoja löytää Pauligin sivuilta (katso täältä).
Pidän tästä kahvista. Siinä on mukavasti tummuutta ja paahteisuutta, se on sopivan pehmeä eikä se ole liian kitkerää. Jälkimaku on aavistuksen kuiva, mutta lasillinen vettä kupillisen kahvia kanssa toimii hyvin ainakin itselleni. Monesti muutenkin tykkään ottaa kahvin lisäksi vettä joten tämä ei ole siis poikkeuksellista tämän kahvin kanssa, mutta erityisesti tämän tai monien muiden tummaan paahteisuuteen hakeutuvan kahvin kanssa se sopiii paremmin kuin vaaleampien kahvien kanssa.
Parhaiten tämä kahvi pääsee oikeuksiinsa jos sitä ei montaa mukia kerrallaan kisko, mutta arkisempaankin kahvitteluunkin se kyllä ajaa hyvin asiansa.
Meiralta tuleva Segafredo Pausa on tummaa paahtoa olevaa suodatinkahvia jonka paahtoaste on neljä. Pavut tulevat ainakin tätä kirjoittaessa Meiran sivujen mukaan Itä-Afrikasta sekä Väli- ja Etelä-Amerikasta. Kahvia myydään hyvin varustelluissa marketeissa.
Tuoksu on miellyttävä ja paahteinen. Maku on tarpeeksi tumma ja voimakas että siinä on hyvällä tapaa tunnelmaa ja sävyä, mutta samaan aikaan se pysyy helposti nautittavana, pehmeänä ja aavistuksen pyöreänä eikä kallistu lainkaan kitkerän puolelle. Myöskään jälkimaku ei jätä suuta kuivaksi.
Juon kahvini aina maidon kanssa ja ainakin maidon kanssa nautittuna tämä on miellyttävä makunautinto. Hyvä kahvi jonka voin ostaa toisenkin kerran.
Lisää tietoa kahvista löytää Meiran sivuilta (katso täältä).
TLDR; Olin muutamaa päivää vaille kolme kuukautta kahvitta jotta näkisin millaisia vaikutuksia kofeiinilla on kun siihen pitkän tauon jälkeen palaa. Omat havainnot oli että muutokset mihinkään suuntaan eivät omalla kohdalla olleet mitenkään merkittävät. Nukuin kahvittoman kauden aikana aivan yhtä huonosti kuin silloinkin kuin juon kahvia eikä mitään muutakaan merkittävää muutosta tapahtunut joten jatkan jälleen kahvin nauttimisesta, vaikkakin aikaisempaa pienemmissä määrin.
Blogia pidempään seuranneet ja täältä kahviarvioita lukeneet tai itseni muuten vain tuntevat tietävät että tapanani on ollut siemailla kahvia enemmän tai vähemmän säännöllisesti jo lapsuusvuosista saakka. Koska pidän myös erilaisten asioiden kokeilusta päätin olla ilman kahvia noin kolme kuukautta.
Ajatus tähän lähti kun seurakuntasisareni kysyi että olenko koskaan ajatellut olla ilman kahvia. Tuolloin kommenttini oli että en, mutta pari päivää myöhemmin kuitenkin ajattelin että pitäisiköhän kuitenkin huvin vuoksi ja urheilun kannalta koettaa millaista elämä olisi jos kahvin jättäisin pois.
Olen joskus nuorempana ollut pitkiäkin aikajaksoja ilman kahvia, mutta tuolloin tuli kuitenkin nautttia kofeiinia kaakaon muodossa. Samoin jossain vaiheessa aikuisiällä kun olin ilman kahvia siemailin rooibosta (kofeiinitonta juomaa) sen sijaan, joten täysin uusi ja mahdoton ajatus ilman kahvia oleminen ei ollut.
Lopetin kahvin juonnin kerralla ilman mitään vähentämisiä tai vastaavia. Päänsärkyjä ei tullut eikä mitään tavallisuudesta poikkeavia olotilojakaan sen suuremmin. Ainoa mihin kiinnitin merkitystä oli hieman helpommat aamuheräämiset kun ei ollut aivan hillitöntä koomailua ja pilkkimistä sängystä ylös kömpimisen jälkeen. Pidempään ilman kahvia oltua ei heräämiset silti kokonaisuutena mitenkään merkittävän helpommaksi käyneet kuin silloinkaan kuin kahvia joi – väsyä oli ja monesti unta tuli jatkettua lähes niin pitkään kuin mahdollista että kuitenkin kerkesi työt aloittamaan kahdeksalta.
Monesti kuulee sanottavan että kofeiini vie yöunet. En ole tätä itse pannut merkille, mutta nyt tuli oiva tilaisuus havaita tämäkin josko sitä nukkuisi paremmin ilman kahvin käyttöä. Allekirjoittaneen kokemukset ilman kahvia oli silti aivan samanlaiset kuin kahvin kanssakin – nukuin aivan yhtä huonosti ja aivan yhtä vähän. Sängyssä pyöriessä ennen unen saamista meni pitkään silloin kuin join kahvia eikä muutosta parempaan ollut myöskään vaikka oli ilman kahviakin.
Katselin myös YouTubesta useita videoita joissa useassa kerrottiin että kolmen kuukauden kofeiinittomuuden jälkeen kahvin vaikutukset huomaisi selkeästi. Täysin ilman kofeiinia en kuitenkaan koko aikana ollut sillä aina toisinaan nautin ruokaillessa kolajuomia. Määrät kuitenkin oli koko kolmen kuukauden aikana maltilliset joten merkittävästi vähemmän kofeiinia tuli tuon kolmen kuukauden aikana kuitenkin tavallisuuteen verrattuna.
Päivää tai paria ennen kuin kolme kuukautta tuli täyteen keitin jälleen kahvit ja katsoin kuinka kofeiini vaikuttaisi. Käytännön havainnot oli että ei mitenkään merkittävästi. Huomasin kyllä pientä muutosta olotilassani, mutta muutos ei ollut mitenkään radikaali suuntaan eikä toiseen. En tullut sen enempää ylienergiseksi kuin tavallisestikaan, en myöskään kokenut hillittömiä fyysisiä oireita kuten sydämen hakkaamista kovempaa tai hikoilua. Toisin sanoen muutos kahvittomuuteen oli suhteellisen pieni omalla kohdallani; niin pieni, että olen sen jälkeen jälleen nauttinut kahvista päivittäin.
Muutosta muutaman kuukauden kahvittomuuskokeilun jälkeen kuitenkin tapahtui siinä että en enää keitä lähellekään samanlaisia määriä päivän mittaan. Aikaisemmin tapana oli juoda noin 12 kupillista päivässä (kuusi mukia maidon kanssa), ts. aamulla keitän neljä kuppia, päivällä neljä ja töiden jälkeen jossain vaiheessa iltaa vielä neljä lisää. Kahvittoman jakson jälkeen olen keittänyt normaalisti vain kolme kupia kerralla (vajaa kaksi mukia maidon kanssa) ja niitäkin vain muutaman kerran päivässä joten nautittavan kahvin määrä päivää kohden tipahti merkittävästi ainakin näin alkuun. Saa nähdä tuleeko tähän jossain vaiheessa jälleen muutosta että määrät kasvaisi samaan mitä aikaisemminkin.
Kokeilu oli mielenkiintoinen ja kokeilemisen väärti. Jotkut ainakin YouTubessa sanovat että ilman kofeiinia elämä olisi parempaa tai jotain vastaavaa, joten mikäli kokeilumieltä löytyy suosittelen koettamaan itse ja katsomaan josko kofeiiniton elämä on parempi vaihtoehto vaiko ei.
