Perjantaipullo: BrewDog 5AM Saint

BrewDog 5AM Saint on skottilaisen BrewDogin panimon panemaa Red Alea. Alkoholitilavuus oluessa on 5.0 %, katkeroaineita on 27.0 EBU ja kantavierrettä löytyy 12.4 °P. Olutta löytyy ainakin Alkon vakiovalikoimassa.

Oluesta erottuu miellyttävän raikas ja hedelmäinen tuoksu niin pullossa kuin tuopissakin. Tuoppiin kaadettua olut pääsee kunnolla oikeuksiinsa sillä sen kaunis meripihkainen väri houkuttelee maistamaan. Vähäisen vaahtoavuuden vuoksi olut on helppoa myös kaataa tuoppiin.

Suutuntuma on mieto, keväinen ja kepeän raikas. Vartta suutuntumassa ei juurikaan ole mutta onneksi se ei käy häiritsemään.

Maussa on alussa hieman pistävä tuntu joka katoaa hetken olutta suussa pidettyä. Maussa ja myös jälkimaussa erottaa aavistuksen havuisuutta – en toki havuja ole maistanut, mutta tässä maussa erottuu sitä mille havut tuoksuvat. Hetken suussa pidettyä erottaa aavistuksen myös karamellimäistä makeutta. Kokonaisuutena varsin juomakelpoinen olut.

Musiikiksi tämän kanssa menee hyvin naisvokaaleilla höystetty kevytmetalli, esimerkiksi Ad Infinitum – I am the storm tai Temperance – Last hope in a world of hopes .

Perjantaipullo: Ballast Point Tongue Buckler

Ballast Point Tongue Buckler on amerikkalaisen Ballast Point Breweryn valmistama imperial red ale. Alkoholitilavuus oluessa on 10,0 %, katkeroita on 108.0 EBU ja kantavierrettä 21.2 °P. Olutta myydään suoraan hyllyssä hyvin varustelluissa Alkoissa ja sitä löytyy myös muihin alkoihin tilaustuotteena.

Pullon aukaistua erottaa miedon mutta hedelmäisen raikkaan tuoksun kun läheltä pullon suuta nuuhkaisee. Tuoppiin kaadettaessa vaahtoaminen on runsasta mutta kuitenkin sellaista että suhteellisen nopeasti oluen tuopiin saa kaadettua. Vaahto on kohtalaisen paksua ja hattaramaista ja siinä maistuu vahva alkoholin maku. Tuopista olutta nuuhkaistessa erottaa selkeämmin ruiksen aromia.

Olut on väriltään kaunis ja tumma. Suutuntuma on täyteläinen ja pehmeä eikä vahva alkoholi nouse liiallisesti dominoimaan makukenttää. Mausta erottaa ruista ja paahteisuutta. Jälkimakuun oluen vahva alkoholipitoisuus löytää kyllä tiensä, mutta onneksi ei mitenkään ikävällä tapaa joten kokonaisuutena Tongue Buckler on varsin maukas olut.

Musiikiksi tämän kanssa potki hyvin hieman raskaampi musiikki, esimerkiksi Cradle of Filth – Her ghost in the fog sekä Illnath – Ravenous Crows.