Blendauksia vol. 2

Tämänkertaisen juoman raaka-aineet

Tämänkertainen blendaus oli tuttuun tapaan hedelmiä ja marjoja sisältävä juoma. Raaka-aineiksi valikoitu mansikoita, banaani, klementiini, puolikas sitruuna sekä maitoa ja jogurttia.

Aivan pohjimmaiseksi tuli heitettyä mansikat, koska silloin ne ovat suoraan lähimpänä terää ja nopeammin menevät pilkontaan. Sulaneiden mansikoiden kohdalla asialla ei luultavamminkaan olisi merkitystä, mutta jäisissä mansikoissa haluaa että ne on mahdollisimman mössönä juoman seassa eikä niistä tule kokkareita kurkkuun.

Loput ainekset sitten tuli mätettyä sekaan eli banaani paloina, kuorittu klementiini parissa osassa ja sitruunaa lusikalla kauhoen sekaan antamaan hieman lisämakua. Päälle vielä pari desiä maitoa ja noin desi jogurttia niin juoman koostumuksesta ei tule liian laimeaa mutta ei myöskään tarpeettoman sakeaa.

Mansikka antaa mieluisan värin

Tämäkin blendaus oli maukas, raikas ja ravitseva eikä siinä ole kovin paljoa kaloreitakaan. Sitruunasta tulee mukava lisämaku jota kannattaa koettaa mikäli ei ole allerginen sitruunalle. Kovin paljoa sitä kuitenkaan ei kannata heittää koska maku on voimakas, mutta pienen sitruunan puolikas antaa erottuvan lisävivahteen.

Blendauksia vol. 1

Raaka-aineet

Kokkailukeskiviikko-postaukset on olleet tauolla jo jonkin aikaa johtuen siitä että kotona tulee syötyä todella vähän ja silloinkin kuin syö on se ensisijaisesti salaattia. Kuitenkin kuten tänne blogiini aiemmin kirjoitin ajattelin postailla erilaisia blendauksia joita tulee testailtua.

Erilaisia juomia on jo tullut testattua useampia, mutta ensimmäinen blendauspostaus sisältää banaania, jogurttia, maitoa, mustikkaa sekä avokadoa. Koska kyseessä on tehosekoittimessa pyöräytettävä juoma ei tämän tekemisessä tarvitse ruudinkeksijän taitoja eikä miettiä missä järjestyksessä mitäkin masiinaan haluaa survoa. Heitin itse ensin mustikat, sitten banaanin, sen jälkeen pistin puolikkaan avokadon, noin pari desiä maitoa ja noin desi jogurttia.

Tämä on ollut perusjuomaksi erinomainen. Banaani antaa hyvin makua ja luultavasti myös on terveellinen, avokadosta saa hyviä rasvoja ja muita vastaavia ja mustikat on myös hyviä ja terveellisiä, mutta antavat lisäksi myös mukavan värin juomalle. Jogurtin ja maidon kombinaatiosta tulee hieman sakeampaa kuin pelkästä maidosta, mutta sinänsä pelkkä maitokin ajaa täysin asiansa jos jogurttia ei satu olemaan käytössä.

Avokadosta saa hyviä rasvoja, tai näin ainakin väitetään
Mustikat, banaani ja avokado odottamassa nesteytystä sekaan
Valmiiksi möyhennetyt ainekset
Valmis juoma. Hyvää, raikasta ja luultavasti myös terveellistä.

Blenderi tuli taloon

Blenderi on käytännöllinen kodinkone

Muutama ilta takaperin kävin paikallisessa Citymarketissa ostamassa blenderin. Tarkemmin ottaen Electrolux Perfectmix ESB 2300:n. Kuten ylläolevasta kuvasta näkee masiinassa on 1.5 litrainen kannu ja tehoja 450 W. Onko se paljon vai vähän, siitä en tiedä sanoa koska ymmärrykseni aiheesta on yhtä suuri kuin muinaisilla roomalaisilla polttomoottorista.

Ajatus oli kytenyt jo pidemmän aikaa (lue: noin viikko sitten sain päähän moisen idean) joten oli aika tarttua toimeen ja käydä ostoksilla. Etukäteen en tiennyt lainkaan millaisen tarvitsen ja kävin vain katsomassa minkälaisia niitä edes on ja millä hinnalla. Päädyin sitten tähän malliin kun se näytti ihan siistiltä perusblenderiltä ja hintakin oli sellainen että jos innostus blendailla katoaa ei asialla ole taloudellisesti kovin suurta merkitystä.

Kaupasta matkaan tarttui myös blendaukseen tarvittavia ainesosia. Ostin banaaneita, jogurttia ja mustikoita joista tosin ensimmäisessä blendauksessa hyödynsin ainoastaan mustikoita ja banaaneita sillä käytin maitoa niiden kanssa.

Kun ainekset oli löytäneet tiensä blenderiin oli aika heittää töpseli kiinni ja pyöräyttää kytkimestä ja katsoa kuinka ainekset menevät sekaisin kuin suomalaiset ilmaisen ämpärin nähdessään. Tai näin oli ajatuksena, mutta ei. Ei mitään. Terä ei pyöri mihinkään suuntaan eikä inahdustakaan. Pyörittelin tehoja enemmän mutta siltikään ei inahdustakaan.

Valmiina blendaukseen

Tässä vaiheessa tutkailin josko blenderin takaa löytyisi hyvin piilotettu virtakytkin tai vastaavaa mutta sain vain havaita toiveeni turhaksi. Ei ollut. Otin blenderin irti töpselistä ja koetin toista pistorasiaa siltä varuilta että olisi vain sulake ollut kärvähtänyt. Toinen pistorasia tuotti yhtä onnistuneen tuloksen joten maito-banaani-mustikka jäi lillumaan blenderiin.

Kippasin sitten blenderistä ainekset pois kulhoon ja tutkailin onko pohjalla jotain erikoista. Ei ollut. Ajattelin että olisikohan sitten voinut olla että blenderi pitää olla jotenkin eri tavalla kiinni, mutta blenderi oli pohjassa ja käännetty sen verran että kulho ei päässyt irtoamaan ja jos siitä nosti tuli pohjaosakin mukana. Tämän seurauksena olettamus tietenkin oli että kiinnitys on kunnolla koska koko roska nousi ilmaan.

Huuhtaisin blenderin ja menin Citymarketille vielä kyselemään takuusta josko tämä esimerkkiyksilö vain sattuu olemaan särki. Asiakaspalvelussa myyjä tiesi sanoa että näissä malleissa on ollut jokin systeemi että sen jälkeen kun kulho on pohjassa sitä pitää vielä enemmänkin pyörittää että se menee johonkin erilaiseen lukitussysteemiin. Hän kävi sitten testailemassa takahuoneessa vedellä josko se toimii ja toimihan se ilman ongelmia.

Tässä vaiheessa ilmeeni oli tämä

Kysyin asiakaspalveluhenkilöltä että mitenkä se sitten pitää pyöräyttää kun se oli aikaisemmin jo pohjassa ja lukittuneena. Hän sitten näytti jonka jälkeen sitten tiesin kotona koettaa samaa. Käytännössä pitää vain käyttää voimaa. “Use the Force, Luke!” kuten Obi-Wan Kenobi olisi tähän varmaankin todennut.

Kotona sitten tein uudelleen samanlaisen setin eli mustikkaa, banaania ja maitoa ja survaisin blenderin kulho-osan kiinni. Oikeaoppinen kiinnitys vaati kohtalaisen paljon voimaa ja kumpaakin kättään joutui käyttämään. Alempaa osaa sai pitää tiukasti kiinni kun kulhoa väänsi paikalleen, mutta lopulta se sitten naksahti paikalleen. Käytännössä voimaa sai käyttää sen verran että en ihmettele että asiaa ei tullut koetettua kotona ensihätään ettei heti tule masiinaa hajotettua 😀

Kulhon napsahdettua paikalleen blendauskin onnistui vailla ongelmia ja maito-banaani-mustikka kombinaatio valmistui iltapalaksi. Wheee!

Banaania, mustikkaa ja maitoa

Nyt kun blenderiä on käyttänyt muutaman päivän tuntuu että tuo lukitussysteemikin on muuttunut jo kepeämmäksi eikä niin paljoa joudu enää voimaa käyttämään että osan saa paikalleen. Mene tiedä oliko kyseessä jokin alkuvaiheen jämäkkyys joka käytön myötä on lähtenyt pois mutta pääasia kuitenkin että blenderi toimii.

Lähiviikkoina voi olla että Kokkailukeskiviikko-postaukset tekevät paluun mutta painottuen erilaisiin blendauksiin joita koetan. Syynä näiden postausten tauolla ololle on ollut käytännössä se että syön lähes poikkeuksetta ulkona päivällä ja kun syön illalla jotain kotona syön jotain sellaista josta olen jo kirjoittanut postauksen tai vaihtoehtoisesti syön ainoastaan salaattia.

Kokkailukeskiviikko: Broilerin fileesuikaletta ja makaronia

Pitkästä aikaa tuli kotona kokkailtua jotain uutta ja erilaista, tällä kertaa makaronia ja hunajamarinoitua broilerin fileesuikaletta. Lisäksi aterian kanssa laitoin paprikaa ja kurkkua lautasen reunalle hieman raikkautta tuomaan.

Aterian laitto oli juuri niin yksinkertaista kuin tällaisesta voisi kuvitellakin. Pannu kuumenemaan ja broilerit pannulle, vettä kattilaan ja kiehumaan ja kun vesi kiehuu heitetään makaronit sinne sekaan.

Välillä pannulla on hyvä broileria vähän hämmentää jotta ne ei köntsähdä pannuun kiinni ja samoin tietenkin makaronejakin on hyvä sekoitella aina silloin tällöin. Odotellessa aterian valmistumista on näppärästi aikaa viipaloida haluamansa kasvikset lautasen reunalle helpommin syötävään muotoon.

Helppo, nopea ja edullinen ateria joka maistuu hyvälle. Täytynee tehdä joskus toisenkin kerran.

Kokkailukeskiviikko: Kanasalaatti

Jonkinlainen variaatio kanasalaatista.

Mitä saa kun yhdistää kanan ja salaatin? Tietenkin kanasalaatin! Mitä saa kun yhdistää aasin ja apinan? Tietenkin porttikiellon eläintarhaan! Kuitenkin tänään on kokkailukeskiviikko-postauksen vuoro joten aasia ja apinaa ei olla yhdistetty vaan kanaa ja salaattia – jos nyt tätä varsinaisesti salaatiksi voi sanoa.

Vaihtelun vuoksi halusin jotain mahdollisimman tuoretta, pääsääntöisesti kasviksista koostuvan raikkaan aterian. Alussa ajatuksena oli tehdä vain normaali pelkistä kasviksista koostuva ateria mutta sitten sain idean että voisinpa nakata sekaan kanaa ja katsoa josko tällainen kombinaatio maistuisi paremmalle.

Kaupassa käydessäni ensimmäisenä haasteena oli miettiä millaisessa muodossa kanan pitäisi olla jotta siitä saisi kasvisten kanssa tolkullisen annoksen. Kanankoivet ja reisipalat ja muut sellaiset isommat köntsäkkeet jätin suosiolla ottamatta ja ostin sen sijaan broilerin fileeviipaletta kun katsoin että näistä saa näppärästi fiksun kokoisia paloja helposti kasvisten kanssa.

Kananpalaset pannulla

Tässä kuten muissakaan aterioissani ei liikoja mestarikokin taitoja vaadittu eli kokkailun ainoat vaiheet oli paistaa kanat pannulla ja sinä aikana pilkkoa haluamansa kasvikset lautaselle odotellessa kanojen valmistumista.

Pistin ateriaan kasviksista kurkkua, tomaattia, ananasta sekä paprikaa ja muina täytteinä toimi raejuusto ja salaattjuusto. Kun kanat olivat sopivan valmiina pilkoin niitä hieman pienemmäksi annosta varten ja kiskaisin aterian ääntä kohden.

Tämä oli ateriana toimiva variaatio normaaliin pelkkiä kasviksia sisältävään salaattiateriaan. Täytynee tehdä toisenkin kerran sillä mukavasti annoksesta tulee täyttävämpi ja nälkä luultavasti pysyy pidempään poissa.

Innostuin räpsimään kuvia ateriasta monesta eri kulmasta

Kana on myöskin ainesosana sellainen että se ei kovin epäterveellinenkään taida olla joten salaatin terveyshyötyjä tuskin kanan sekaan viskaamisella saa menemään – paitsi jos viskaat sekaan elävän kanan mutta sitten elämässäsi luultavasti on jo muitakin ongelmia eikä se ruoan epäterveellisyys ole prioriteettinä suurin ongelma korjattavaksi.

Hyvä, terveellinen ja suhteellisen edullinen ateria.