Category: Perjantaipullo

Saksalaisen Uerige Obergärige Hausbrauerei -panimon DoppelSticke Altbier on 8.5 % vahvuinen erikoisolut jota myydään Alkon erikoisvalikoiman tuotteena. Katkeroaineita on 67.0 EBU ja kantavierrettä on 23.2 °P. Lisää tietoja oluesta löytää Alkon sivulta (katso täältä).

Ulkoisesti pullon olemus on maltillisen hillitty ja suhteellisen neutraali. Mielenkiintoisesti oluen korkki erottuu tyyliltään valtavirrasta sillä siinä ei käytetä normaalia kruunukorkkia.

Olutpullon aukaistua ja sen tuoksua etsiessä yllättyy hieman sen mietoudesta jota saa melkein jo etsimällä etsiä. Kun tuoksun löytää on se kuitenkin raikkaampi kuin mitä ennakkoon olisin odottanut, aavistuksen kepeämpään ja raikkaaseen lageriin kallistuvaa sorttia kuin tummempaa vivahdetta jota odotin löytäväni. Tuopissakaan tuoksu ei käy dominoivaksi vaan säilyy hennon mietona seuralaisena halki oluen nautinnan.

Tuoppiin kaadettaessa DoppelSticke Altbier vaahtoaa runsaasti mutta ei hallitsemattomasti joten maltilla ja vakaalla kädellä ei ylikuohumisesta tarvitse murehtia. Väriltään olut on kastanjanruskea.

Suuntuma on miellyttävän pehmeä ja täyteläinen. Siitä erottaa suklaista olemusta siinä missä yrttisyyttäkin. Makukentta on miellyttävä ja tasapainoinen ja se on selkeästi tummaan sävyyn suuntautuva kokemus. Miellyttävä olut jota voi mieluusti nauttia toisenkin kerran mikäli erikoisvalikoiman tuotteena se ei katoa saatavista.

Musiikkina tämän kanssa menee sopivan tummissa vesissä virtaavat poljennot, mm. Elderwind – Волшебство природы tai Sorrow Plagues – Relinquish.

Ambar Especial on La Zaragozanan (joka tunnetaan kaupalliselta nimeltään Ambarina) panimon lageria. Vahvuutta oluessa on 5.2 %, katkeroita 21.0 EBU ja kantavierrettä 13.2 °P.

Gluteenitonta versiota tästä oluesta myydään ainakin hyvin varustelluissa marketeissa, mutta Alkoissa vakiovalikoiman tuotteena on myös samanlaista olutta jossa kyseistä gluten free -ilmaisua ei ole. Lisää tietoja löytää Alkon sivuilta (katso täältä).

Tuopissa ja pullossa erottaa rikkaan hedelmäisen lagerin ominaistuoksun jossa nousee esiin aavistus hunajaisuutta. Tuoppiin kaataminen on helppoa ja vaivatonta lähes olemattoman vaahtoavuuden vuoksi. Väri on kullan keltainen vaikkakin valaistuksesta johtuen kuvassa näyttää hieman tummempisävyiseltä.

Suuntuntuma on keskitäyteläinen vaikkakin se lähentelee melkein täyteläisyyden rajoja. Maku on raikas, hedelmäinen ja hunajainen.

Kokonaisuutena tämä on miellyttävän makuinen olut joka toimii itsenäisenä juomana kuin myös helposti aterian seuralaisena.

Musiikkina tämän kanssa kuuntelee mieluusti vaikkapa kepeää tunnelmallista saxofonimusiikkia, mm. Kenny G – Songbird tai muutoin kevyttä musiikkia kuten Sade – No ordinary love.

Tsekkiläisen Zatecky pivovari -panimon Celia Premium Czech Dark Lager on nimensä mukaisesti 5,7 % vahvuinen gluteeniton tumma lager. Kantavierrettä on 14.2 °P ja katkeroaineita on 30.0 EBU. Lisää tietoja löytää suomeksi Alkon sivuilta (lue täältä).

Pullosta oluesta erottaa hieman humalaisen tuoksun joka tuoppiin kaadettuna vielä mukana säilyy, vaikkakin heikompana. Vaahtoavuus on maltillista ja pinnalle muodustunut pitsinen vaahto katoaa nopeasti pinnalta pois ennen kuin sitä kerkeää edes päästä maistamaan.

Suutuntuma on keskitäyteläinen. Alussa tuntuma tuntuu aavistuksen laimealta, mutta hetken suussa makua etsiessä nousee keskitäyteläinen olemus selkeämmin esiin. Maku on hienoisesti imelää sorttia ja siitä erottaa hieman vivahteita paahteisuudesta ja hedelmäisyydestä.

Maku on menettelevä. Ei missään nimessä huono, mutta jättää silti kaipaamaan vahvempaa ja tummempaa tuntua ainakin allekirjoittaneen osalta.

Musiikkina toimii tämän kanssa sopivan hämyinen goottitunnelma, mm. Moonspell – Vampiria tai The Mission – Wasteland.

Mallaskoski True Bock on Mallaskosken panimon vahvaa lageria. Vahvuutta oluessa on 6.5 %, katkeroita 19.0 EBU ja kantavierrettä 16.6 °P. Vahvuutensa vuoksi olutta löytyy ainoastaan Alkoista kotiin ostettavaksi. Alkon sivuilta oluesta löytää myös hyvin lisää tietoja (katso täältä).

Tölkki on ulkoisesti omaan makuuni suhteellisen tylsä ja mitäänsanomaton, mutta kuitenkin selkeästi erottuva ja omanlainen. Tuoppiin kaataminen sujuu helposti vaikka olut vaahtoaakin suhteellisen runsaasti ja paksulla vaahdolla. Vaahtoavuus kuitenkin on tasaista ja ennakoitavaa joten kaataminen onnistuu vaivatta.

Oluen tuoksussa erottaa selkeästi paahteisuutta ja ruista. Suutuntuma on kuvattu Alkon sivuilla täyteläiseksi, mutta en kyllä tätä voi allekirjoittaa – suutuntuma on enemmänkin keskitäyteläinen tai sitäkin vähäisempi.

Maku on hienoinen pettymys omaan mieltymykseeni, sillä kohtalaisen voimakkaasta vahvuudesta huolimatta maku on laimea ja ponneton eikä humalointi nouse tarpeeksi esiin. Makukentässä on maltaisuutta ja hienoista paahteisuuttakin, mutta yleistunnelma jättää aavistuksen vetisen mielleyhtymän. Ei siis omaan makuuni mitenkään erityisen hyvä olut, mutta silti helposti juotava.

Musiikkina tämän kanssa menee mukavasti mm. Evanescence – Lithium tai We are the fallen – Bury me alive.