Category: Perjantaipullo

Belgialaisen Brasserie d’Achouffen panimon N’ice Chouffe on 10 % vahvuinen strong ale. Katkeroita siinä on 22.0 EBU ja kantavierrettä 19.8 °P. Vahvuutensa vuoksi olutta löytyy Suomessa ainoastaan Alkoista jossa sitä on heidän verkkoisvuston mukaan kausituotteena vakiovalikoimissa. Lisää tietoja löytää Alkon sivuilta (katso täältä).

Oluen aukaistua ja tuoppiin kaadettua löytää tumman alen tuoksun joka nousee miellyttävän pehmeästi esiin. Tuoppiin kaataminen vaatii hieman rauhallista tahtia sillä olut vaahtoaa suhteellisen runsaasti mutta kuitenkin miellyttävästi. Pinnalle muodostuva pakso vaahto on kermaisaa ja säilyy hetken tuopissa juojan seuralaisena.

Maku on täyteläinen ja voimakas ja siitä löytää siirappista olemusta. Suututuma on vahvuudestaan huolimatta helposti nautittavaa sorttia eikä se käy myöskään väkeväksi. Jälkimaku on myös sopivan rento ja vivahteikas, sellainen mikä houkuttelee ottamaan toisenkin kulauksen. Kokonaisuutena miellyttävän makuinen olut jossa on hyvä tasapaino niin tuoksussa kuin maussakin.

Musiikiksi tämän kanssa sopii joulun tunnelmaan valmistautuen rauhallinen joulumusiikki, mm. Vesa-Matti Loiri – Näin sydämeeni joulun teen tai Vivianna Eksymä – Jouluyön hymni.

Oulussa majaansa pitävän Sonnisaaren panimon Mulkero on mieto 5.5 % vahvuinen porter. Katkeroita oluessa on 49.0 EBU ja kantavierrettä on 14.9 °P. Olutta myydään Alkojen erikoiserän tuotteena. Lisää tietoa oluesta löytää mm. Alkon nettisivuilta (lue täältä).

Etiketti on mielenkiintoinen ja nimikin jää helposti mieleen joten plussaa siitä. Oluen aukaistua erottaa hienoisesti porterin tuoksun joka säilyy yhtä mietona myös tuoppiin kaadettuna. Tuoppiin kaatessa kaunis lähes musta väri pääsee hyvin esille. Vaahtoaminen on maltillista eikä ylitse kuohumisen kanssa tarvitse olla varovainen.

Suutuntuma on puolitäyteläinen ja kepeä ja mausta löytää helposti hennon paahteisen maltaisen tunnun. Kuten muissakin tähän mennessä maistamistani vähäisen alkoholitilavuuden portereissa on harmillisesti tässäkin tunne että vahvempaa tuntumaa jää kaipaamaan. Miedot porterit ovat olleet yleensä juomakelpoisia oluita – kuten myös tämäkin – mutta ne eivät pääse silti täysin oikeuksiinsa ilman vahvempaa otetta. Kyllä tämän juo ja siitä pystyy nauttimaankin mutta oma mieltymykseni portereiden osalta nojaa tuhdimpiin suuntiin.

Musiikkina tämän kanssa toimii hyvin mm. The Wraith – Barbed wire somber tai Skeletal Family – Promised land

Amager Bryghusin panimon Talents & Legends Brewski on IPA-tyylinen olut. Oluen alkoholitilavuus on 6.0 %, katkeroaineita on 88.0 EBU ja kantavierrettä on 16.0 °P. Suomalaisen alkoholipolitiikan seurauksena olutta myydään vahvuutensa vuoksi ainoastaan Alkoissa ja sielläkin olut on erikoiserän tuotteena. Lisää tietoja löytää Alkon sivuilta.

Oluen aukaistua erottaa raikkaan vaikkakin vähemmän perinteikkään IPAn tuoksun ja ainakin itselleni enemmän tuoksusta tuli mieleen muut raikkaat alet. Kaadettuna tuoksu säilyy miellyttävästi mukana tuopin loppuun saakka.

Olut ei vaahtoa juuri lainkaan ja pinnalle muodostunut kevyt harsomainen vaahto katoaa nopeammin kuin ehtii kissaa sanoa. Väri oluessa on suhteellisen samea ja tämäkin tuo väriltään mieleen enemmän kiljun kuin laadukkaan oluen ainakin omaan värisilmääni.

Suutuntuma on puolitäyteläinen, raikas ja vahvan greippinen joten maussa IPAmaiset ominaispiirteet kyllä nousevat selkeästi esiin. Maku on aavistuksen pistävä hetken suussa pidettyä mutta ei kuitenkaan häiritsevä. Jälkimaku on korostunut ja väkevä ja pistävä ja kuiva tuntu nousee kohtalaisen dominoivasti makukenttään. Omaan mieltymykseeni jälkimaku voisi olla aavistuksen maltillisempi mutta ei tämän nauttiminen ongelma ole. Juomakelpoinen olut vaikkakaan ei mitenkään erityisen hyvä omaan makuuni.

Musiikiksi tämän kanssa menee hyvin mm. dodie – Sick of losing soulmates tai Conan Gray – Comfort crowd.

Nils Oscar Scotch Ale on ruotsalaisen Nils Oscar pienpanimon vahva ale. Alkoholitilavuutta oluessa on 8.2 %, katkeroita 39.0 EBU ja kantavierrettä 20.0 °P. Vahvuutensa vuoksi olutta löytyy Suomessa ainoastaan Alkoista joissa se on tätä kirjoittaessa ainoastaan erikoiserän valikoimissa. Lisää tietoa oluesta löytää Alkon nettisivuilta.

Pullon aukaistua oluesta löytää helposti miellyttävän suklaisen aromin joka säilyy miellyttävänä matkaseuralaisena koko olutnautinnon ajan. Vaahtoavuus on maltillista eikä sen kanssa joudu erityisen paljoa varomaan tuoppiin kaadettaessa. Tuopissa oluen tumma väri pääsee hyvin oikeuksiinsa.

Suutuntuma on suhteellisen täyteläinen. Se on pehmeä ja siten myös todella helposti nautittava. Maku on suklainen, paahteinen ja kahvimainen. Maussa on sopivasti imelyyttä ja siirappisuutta antamaan oluelle hyvän vivahteen. Toimiva olut.

Musiikiksi tämän kanssa menee mm. COLD – Without you tai Staind – It’s been awhile.

Norjalaisen Cervisiamin panimon Jungle Juice on tyyliltään ale (double IPA). Vahvuutta oluesta löytyy 8,5 %, katkeroita 89.0 EBU ja kantavierrettä 18.7 °P. Olutta myydään Alkon erikoiserän tuotteena. Lisää tietoja löytyy Alkon nettisivuilta.

Oluen avattua on helppo tunnistaa raikkaan kirpeä IPAn ominaistuoksu. Tuoppiin kaataminen sujuu suhteellisen vaivattomasti vaikkakin vaahtoavuus on suurta. Kuitenkin vaahto lisääntyy maltillisesti kaadettaessa eikä kovin suuria yllätyskuohuja tule.

Väri on varsin kellertävän sävyinen ja koostumus samea. Vaikka tölkki on tyylikäs ja kiehtova on itse oluen olemus suhteellisen arveluttavan näköinen ainakin omaan silmääni – lähinnä oluen koostumus tuo mieleen kiljun.

Suutuntuma ja maku oluessa on kuitenkin merkittävästi parempi. Maku on voimakashumalainen ja sitruksinen mutta ei missään nimessä häiritsevä. Olut on suhteellisen helposti lähestyttävä ja tasapainoinen vaikkakin sitruksinen maku korostuu makukenttään. Omaan mieltymykseeni onneksi se ei korostunut liikaa. Jälkimaku on puolikuiva. Toimiva olut josta voi helposti nauttia mikäli vähemmän viehättävä ulkonäkö ei häiritse.

Musiikiksi tämän kanssa menee energinen kepeä metalli, mm. Metalitie – Apocalypse tai Dead By April – I can’t breathe.